تجمع شهادة متداول الغذاء في قطر بين شهادة صحية من لجنة الفحص الطبي، واختبار سلامة غذاء، وتسجيل في منصة وثيق. وتتولّى ميم ملف صاحب العمل والمواعيد وحجوزات الاختبار والتجديد.
شاركنا عدد الموظفين وأدوارهم وحالة وثيق الحالية، وتؤكّد ميم خطوات الفحص والاختبار والتسجيل.
اعتماد متداول الغذاء
تتكون شهادة متداول الأغذية في قطر من ثلاثة أجزاء: الشهادة الصحية من لجنة الفحص الطبي، واختبار سلامة الأغذية والرخصة، والتسجيل في وثيق. يدير صاحب العمل الملف، ويستكمل الموظف الفحص الطبي والاختبار.
الشهادة ليست تأشيرة؛ إنها شرط عمل لمن يتعاملون مع الغذاء، ويتحقق منها المفتشون أثناء الزيارات. ويمكن لميم مراجعة ملف صاحب العمل قبل الموعد الأول.
المصادر: برنامج اعتماد متداولي الأغذية لدى غرفة قطر، وخدمة تسجيل متداول الأغذية على منصة شارك. روجعت في 19 أكتوبر 2026.
يحتاج أي شخص يتعامل مع الغذاء في منشأة غذائية إلى شهادة متداول غذاء سارية، بما في ذلك طاقم المطبخ والنُدُل والباريستا وعاملي التعبئة والمشرفين والجزارين والخبازين وعاملي التوصيل الذين يتعاملون مع الغذاء.
المطاعم والمقاهي والفنادق وشركات التموين والمطابخ السحابية والسوبرماركت وعربات الطعام ومصانع الأغذية.
طاقم المطبخ والنُدُل والباريستا وعاملي التعبئة والمشرفين والجزارين والخبازين وعاملي التوصيل الذين يتعاملون مع الغذاء.
تسير العملية بترتيب محدّد.
يتطلب التسجيل في وثيق شهادة صحية سارية ومنشأة غذائية مسجلة ونشطة في وثيق.
تشمل الشهادة الصحية من لجنة الفحص الطبي متداولي الأغذية والمهن ذات الصلة. ويحتاج الموظف إلى صورة حديثة وبطاقة شخصية أو تصريح إقامة وبطاقة تسجيل الشركة. ويحتاج المتقدم لأول مرة أيضاً إلى جواز سفر أو تأشيرة دخول. ويلزم تصريح عمل أو موافقة انتداب عند اختلاف الكفيل.
الرسم 20 ريالاً قطرياً، والمدة التقديرية للخدمة 6 أيام. ويجب أن يطابق الدور الوظيفي النشاط التجاري للشركة؛ فأي اختلاف قد يؤخّر الملف الطبي.
يسجّل صاحب العمل المؤسسة لدى غرفة قطر ويحصل على رقم تسجيل، ثم يضيف كل مرشح ويحجز الاختبار.
| البند | رسوم | القاعدة |
|---|---|---|
| اختبار سلامة الغذاء | QAR 50 | إلزامي وحضورياً في غرفة قطر |
| التدريب عبر غرفة قطر | 150 ريالاً قطرياً داخلياً / 200 خارجياً | اختياري؛ الشهادة بعد حضور 80 بالمئة |
| رخصة متداول الغذاء | QAR 50 | تُصدر بعد نتيجة ناجحة |
قواعد الاختبار. لا يمكن تعديل تاريخ الاختبار وقائمة المرشحين بعد الحجز، ويحتاج الاختبار الراسب إلى تسجيل جديد ورسم جديد. وتحتاج الرخصة صورة 5x6 سم بخلفية بيضاء.
وثيق هو نظام وزارة الصحة العامة للمنشآت الغذائية ومتداولي الغذاء. ويجب أن تكون المنشأة مسجّلة وفعّالة في وثيق قبل إضافة أي متداول غذاء.
يحتاج ملف وثيق صورة شخصية وشهادة صحية سارية وشهادة سلامة غذاء للمشرف. ويحتاج المشرف إلى مؤهل أكاديمي في تصنيع الأغذية أو علوم الأغذية، أو شهادة سلامة غذاء.
تسجيل متداول الغذاء مجاني، والمدة التقديرية يوم واحد و20 دقيقة. والمسار الكامل للمنشأة في دليل تسجيل الأغذية في قطر. وترفع ميم السجلات وتتابع تاريخ التجديد كل 3 سنوات.
تُحتسب التكاليف على خطوات منفصلة، ولا يوجد رسم واحد شامل.
| البند | رسوم | ملاحظات |
|---|---|---|
| الشهادة الصحية من لجنة الفحص الطبي | QAR 20 | 6 أيام تقديرية |
| اختبار سلامة الغذاء | 50 ريالاً قطرياً لكل اختبار | إلزامي وحضورياً |
| رخصة متداول الغذاء | QAR 50 | بعد النجاح |
| التدريب عبر غرفة قطر | 150 ريالاً قطرياً داخلياً / 200 خارجياً | اختياري |
| تسجيل متداول الغذاء في وثيق | مجاني | يجب أن تكون المنشأة فعّالة |
الاختبار الراسب يضيف 50 ريالاً قطرياً أخرى. والتدريب اختياري، أما الاختبار فإلزامي.
أرسل قائمة الموظفين وأدوارهم وحالة وثيق الحالية، وتؤكّد ميم خطوات الفحص والاختبار والتسجيل.
نرد خلال يوم عمل واحد في ساعات العمل القطرية.
رخصة متداول الغذاء صالحة لمدة 3 سنوات من تاريخ إعلان النتيجة على حساب الشركة. جدّد قبل تاريخ الانتهاء.
يجب أن تبقى الشهادة الطبية وسجل وثيق ساريين. واحتفظ بتقويم تجديد لكل متداول غذاء حتى لا يفقد المطبخ تصريح موظفيه أثناء التفتيش.
استخدم هذه القائمة قبل الموعد الأول.
أرسل القائمة إلى ميم لمراجعة الجاهزية قبل الحجز الأول.
يسير عمل متداولي الغذاء على ثلاث مراحل، وكل مرحلة تُغلق فجوة امتثال قبل الحجز التالي.
تؤكّد ميم حالة وثيق والأدوار والمستندات لكل متداول غذاء.
تنسّق ميم موعد لجنة الفحص الطبي وقائمة مرشحي غرفة قطر.
تضيف ميم الشهادات السارية إلى وثيق وتسجّل تاريخ التجديد كل 3 سنوات.
عميل
تقييم Google
سنة
تبقى سجلات الفحص والاختبار والرخصة ووثيق معاً.
لكل متداول غذاء حالة واضحة وتاريخ تجديد.
يعمل الفريق على المنشآت الغذائية وامتثال الموظفين.
تقييمات العملاء على Google.
الأسئلة التالية تحدّد ما إذا كان ملف الموظفين جاهزاً للموعد الأول.
أي شخص يتعامل مع الغذاء في منشأة غذائية، بما في ذلك طاقم المطبخ والنُدُل والباريستا وعاملي التعبئة والمشرفين وعاملي التوصيل الذين يتعاملون مع الغذاء.
رسوم الشهادة الطبية 20 ريالاً قطرياً، والاختبار 50 ريالاً قطرياً، والرخصة 50 ريالاً قطرياً. والتدريب اختياري برسوم 150 ريالاً قطرياً أو 200 ريال قطري. والتسجيل في وثيق مجاني.
المدة التقديرية للشهادة الطبية 6 أيام، وللتسجيل في وثيق 1 يوم و20 دقيقة. ويعتمد موعد الاختبار على حجز غرفة قطر.
الرخصة صالحة لمدة 3 سنوات من تاريخ إعلان النتيجة على حساب الشركة.
لا. الاختبار إلزامي، أما التدريب فاختياري ويمكن تقديمه عبر غرفة قطر أو داخلياً من الشركة.
صورة وبطاقة قطرية أو إقامة وبطاقة تسجيل الشركة وجواز سفر أو تأشيرة دخول للمتقدمين لأول مرة، وتصريح عمل أو انتداب عندما يختلف الكفيل. وتحتاج الرخصة صورة 5×6 سم بخلفية بيضاء.
نعم. جدّد قبل انتهاء السنوات الثلاث وأبقِ الشهادة الطبية وسجل وثيق ساريين.
سجّل المنشأة في وثيق أولاً؛ فلا يمكن إضافة متداول غذاء إلى منشأة غير فعّالة.
أرسل قائمة الموظفين وأدوارهم وحالة وثيق الحالية، وتؤكّد ميم خطوات الفحص والاختبار والتسجيل.
احجز استشارتك المجانية
أدخل بياناتك وسيتواصل معك أحد مختصينا خلال ساعات العمل.
